Therme Bad Sulza: die Toskana des Ostens

Bad Sulza grenzt an das nördlichste zusammenhängende Weinanbaugebiet Europas "Saale-Unstrut" und liegt mit seiner sanft hügligen Landschaft eingebettet im Tal der Ilm. Das milde Klima und der kalkhaltige Boden prägen den Weinanbau, der nachweislich schon 800 Jahre Tradition hat.

Weinfreunde werden sowohl beim Genuss als auch bei Spaziergängen durch die reizvolle Gegend des Landschaftsschutzgebietes "Untere Ilmaue" auf ihre Kosten kommen.

Am umfangreichen Denkmalkomplex der Bad Sulzaer Saline wird ein interessanter Einblick in die kommerzielle Salzgewinnung gewährt, die sich bis in das 15. Jh. in Deutschland zurückverfolgen lässt.

Die heilkräftigen Solequellen von Bad Sulza waren der Ursprung für das staatlich anerkannte Sole-Heilbad. Mit Inhalationen und als Bade- und Gradiersole werden hier seit 1847 Atemwegs- und Hauterkrankungen mit dem natürlichen Heilmittel, während Ihrem Wellnessurlaub behandelt. Die ehemaligen Kureinrichtungen im Kurpark, wie das Inhalatorium und die Trinkhalle zeugen von der Historie des Ortes. Das frühere Gradierwerk wurde restauriert und wird wieder zu Inhalationszwecken genutzt. Moderne Kurkliniken sind zudem auf Patienten mit Erkrankungen der Gelenke und Wirbelsäule, Herz- und Kreislauferkrankungen sowie psychosomatischen Indikationen und Erkrankungen im Kindesalter spezialisiert.

Es gibt Thermen … und es gibt die Toskana Therme. Außergewöhnliche Architektur, wohltuendes Thermalwasser und ganz viele Wellnessangebote zeichnen die Toskana Therme in Bad Sulza aus. Eine Klasse für sich. In der Thüringer Wellnessmetropole finden Sie Erholung in modernem Flair.

Schon die Fahrt nach Bad Sulza ist die richtige Einstimmung auf einen Tag voller Entspannung: Burgen auf Bergspitzen, malerische Dörfer und Wälder. Thüringen von seiner pittoresken Seite. Wer im Hotel an der Therme Bad Sulza wohnt, der hat einen Relax-Vorsprung: Vom Hotel führt ein Bademantelgang direkt in die Therme. Egal wie kalt es draußen ist, hier können Sie immer in Bademantel und -schuhen zum Entspannen schlendern. Schon von außen macht die Toskana Therme was her: Mit ihren organischen Formen und teilweise bewachsenen Dächern schmiegt sie sich in die grüne Landschaft ein. So ist der erste Anblick des Inneren erst mal überwältigend modern. Eine große Kuppel aus Holz überspannt Becken und Ruhezone, abends wird der Raum harmonisch beleuchtet. Es ist tatsächlich so, als würde man den Alltag hinter sich lassen und eine andere Welt betreten. Elf Becken und Whirlpools mit salzhaltigem Thermalwasser stehen zur Auswahl, eines davon extra für Kinder. Für die Sofortentspannung gibt es Massagedüsen, Speier und Relaxliegen. Immer wieder wunderbar ist es, in das beheizte Außenbecken zu schwimmen und sich vom Strömungskanal mitreißen zu lassen.

Die salinetechnischen Anlagen laden zum Besuch ein, um sich einen interessanten Überblick über die Gewinnung von Siedesalz zu verschaffen. Die Sulzaer Saline mit ihren einzelnen Objekten ist heute die umfangreichste erhaltene Anlage in Deutschland. Die Entwicklung der Stadt Bad Sulza ist untrennbar mit der Salzherstellung durch die Saline verbunden.

Die Saline baute Gradierwerke, um die in Bad Sulza geförderte Sole zu konzentrieren und damit Brennmaterial zu sparen. Es wurde festgestellt, dass in der unmittelbaren Nähe der Gradierwerke die Luft besonders mild ist. Da sie zu dem auch noch kleinste Salzpartikel enthält, wirkt dies positiv bei der Behandlung von Erkrankungen der Atemwege.

Um dem sinnlichen Genuss in der Toskana Therme in Bad Sulza eine kulinarische Abrundung zukommen zu lassen, bietet sich ein Essen im nur drei Kilometer entfernten Restaurant bei Reinhardt's im Schloss Auerstedt an. Historisches Interieur, Sinn für Dekorationen und bester Service zeichnen diesen Landgasthof gehobener Klasse aus, der die Thüringer Regionalküche nicht ganz aus den Augen verloren hat und frische Produkte aus dem Umland für die Gestaltung seiner Speisen bevorzugt.

Das Reinhardt's ist eine Art Geheimtipp in der Region, nachdem das Resort Schloss Auerstedt erst 2005 vom Betreiber der Toskana Therme eröffnet wurde. Die Maßnahmen zur Rückführung des Ritterguts zur ursprünglichen Pracht sind noch nicht abgeschlossen, so wird das Äußere des Haupthauses, in dem das Restaurant mit Küche und 5 ansprechend gestalteten Speiseräumen im Erdgeschoss untergebracht ist, in naher Zukunft restauriert. In Kellergewölben sind rustikale Räumlichkeiten verfügbar, die gerne auch zu Weinverkostungen genutzt werden. Die zu den Gewölben führenden steinernen Stufen sind tief ausgetreten, ein Zeichen für eine Jahrhunderte lange intensive Nutzung dieser Räume.

Ein ausgesuchtes Repertoire an Edelbränden und Wein bietet die Karte ebenso, man findet sogar aus nahen Anbaugebieten Weine, von Saale-Unstrut (Sachsen-Anhalt) oder Thüringen selbst entsprechende Trauben wie Traminer, Müller Thurgau oder Riesling vom Weingut Sonnedorf oder aus Auerstedt den Rotwein Regent, der eine unverwechselbaren charakteristischen Note hat und unbedingt probiert werden sollte.

Das "Thüringer Weingut" in Bad Sulza gehört zum nördlichsten Weinbaugebiet Europas "Saale-Unstrut". Wein wird hier schon seit mehr als 800 Jahren angebaut. Eine lange Tradition also, die hier heute von Andreas Clauß gepflegt wird. Er selbst ist erst 1994 in den Thüringer Weinbau eingestiegen. Seine Wurzeln aber stecken auch im Weinberg: Der gelernte Winzer und Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft entstammt einer Weingärtnerfamilie aus dem schwäbischen Esslingen bei Stuttgart.

Man muss kein Weinkenner sein, um zu wissen, dass Wein bei Sonne, auf gutem Boden und in mildem Klima am besten gedeiht und ein guter Tropfen die Folge ist. Nun ist das nördlichste Weinbaugebiet gerade mal 400 Kilometer von der Ostsee entfernt, in der Tat: ganz schön weit im Norden. Da könnte man meinen, hier ist der Wein so trocken, dass man ihn als Essigersatz nehmen könnte. Mitnichten!

Weingeographisch gehört die kleine Thüringer Rebfläche zwar zum Weinbaugebiet Saale-Unstrut, weingeschmacklich allerdings haben die Thüringer Tropfen ihren ganz eigenen, sehr überzeugenden Charakter. Wunderbar frische, aber nie aufdringliche Säure macht zum Beispiel die trockene Spätlese zum Sonnenscheinwein, egal, wie das Wetter ist. Während die neuen Eichenfässer die Auslese mit weicher Würze versehen (und zum eigenständigen Essensbegleiter formen), runden die großen alten Holzfässer den Qualitätswein ab.

Die Weine, die von den Hängen des Ilmtals zwischen Auerstedt, Bad Sulza und Großheringen stammen, werden sowohl vom Klima des nördlichsten Qualitätsweinbaugebietes in Europa (Saale-Unstrut), als auch vom gebietstypischen Muschelkalkboden geprägt. Diese zwei Einflussfaktoren, verbunden mit schonendem Weinausbau, bringen elegante, feinfruchtige Weine mit dezentem Sortencharakter. Es werden zu 75 % Weißweinsorten angebaut.

Freizeitspaß hoch sechs: Gleich ein halbes Dutzend Attraktionen tummeln sich in Eckartsbergas Freizeitpark im südlichen Sachsen-Anhalt. Doch Achtung, wollen Sie alle Stationen mit Bravour meistern, so sollten Sie drei Eigenschaften mitbringen: Orientierungssinn hilft Ihnen im Irrgarten weiter. Der kürzeste Weg zum Ziel beträgt "nur" 365 Meter (wenn man ihn denn gleich findet). Geschicklichkeit können Sie auf dem Minigolfplatz unter Beweis stellen. Und auf der Sommerrodelbahn brauchen Sie Mut zur Geschwindigkeit: Zwölf Steilkurven, ein Jump und ein 280-Grad-Kurvenkreisel sprechen für sich. Aber natürlich können Sie das Tempo auch selbst bestimmen. Fahren Sie ganz gemütlich oder geben Sie richtig Gas - mit bis zu 40 km/h!

Nicht weniger erlebnisreich sind die anderen drei Attraktionen im Freizeitspaßland. Besichtigen Sie zum Beispiel im märchenhaften Miniburgenland 26 mittelalterliche Burgen und Schlösser aus Sachsen-Anhalt, Sachsen und Thüringen. Möchten Sie sich einen Rundgang ersparen, fährt Sie eine kleine Eisenbahn ganz gemächlich durch die liebevoll gestaltete Miniaturlandschaft. Im DinoWeltWäldchen gehen Sie noch ein ganzes Stück weiter in die Vergangenheit. Bewundern Sie die kleine Welt der großen Urzeitbewohner im Maßstab 1:10.

Der Höhepunkt im Freizeitpark ist die Eckartsburg, eine der ältesten und größten noch erhaltenen Wehranlagen Mitteldeutschlands. Auch wenn Sie vielleicht aus der Puste kommen könnten, sollten Sie unbedingt die 112 Stufen des Burgturms erklimmen. Belohnt werden Sie mit einem großartigen Rundblick weit ins Thüringer Land. Selbst ohne Fernrohr erspähen Sie ohne Mühe umliegende Städte wie Apolda und Weimar. Und an klaren Tagen reicht die Sicht sogar bis zum 100 Kilometer entfernten Inselsberg.

Das Freizeitspaß-Zentrum Eckartsberga liegt in der gleichnamigen Kleinstadt im Burgenlandkreis, westlich von Naumburg, nördlich von Jena und unweit der Kurstädte Bad Kösen und Bad Sulza.