Brauerei, Geuze Museum - Brüssel (Belgien)

Ein Besuch der Brauerei "Cantillon" ist wie eine Zeitreise. In dem Familienbetrieb werden die typischen Brüsseler Biere Lambik und Geuze sowie Faro (mit Karamell und Kandiszucker), Kriek (mit sauren Kirschen) und Fruchtbiere (mit Himbeeren, Weintrauben oder Aprikosen) gebraut. Seit dem Gründungsjahr 1900 hat sich hier quasi nichts verändert. Die Werkzeuge und Maschinen sind original und selbst der Brauprozess findet statt wie in den Anfängen. Schimmernde Kupferwannen, massive Fässer, einige über 100 Jahre alt, und flaschenübersäte Wände bilden eine eindrucksvolle Kulisse.

Wenn Sie Glück haben, können Sie den Brau- und Abfüllprozess beobachten oder zusehen, wie die Fässer gereinigt werden beziehungsweise mitverfolgen, wie im Sommer die Fruchtbiere hergestellt werden.

Ab www.cantillon.be lässt sich eine Wanderung downloaden (E, NL, F), die vom Großen Markt zur Brauerei "Cantillon" / Brüsseler Geuze Museum führt, inklusive viel Wissenswertem für unterwegs.

Adresse Brauerei, Geuze Museum Brüssel
Rue Gheude 56, 1070 Anderlecht

Öffnungszeiten Brauerei, Geuze Museum Brüssel
Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag, Samstag 10.00 - 17.00 Uhr

Reisepakete werden geladen