Allgäuer Kräutergarten

Ein Fest für alle Sinne: Der artemisia Kräuterhof auf halben Weg zwischen Oberstaufen und Oberreute beweist, wie opulent die Natur sein kann, wenn sie darf. Hier wachsen nicht nur 300 Kräuterarten, nein, hier summen Bienen, es duftet nach Rosmarin, Erde und frischgebackenem Kuchen, der Boden gibt unter den Schuhen sanft nach, abends prasselt ein Lagerfeuer und einer der Pfauen verschafft sich lauthals Gehör. Biodiversität wird hier gelebt.

Bis 1997 lagen die fast 10 Hektar Land mit dem alten Bauernhaus brach. Dann kaufte es Landwirt Tilman Schlosser mit einer Vision: ein riesiger Heilpflanzen- und Kräutergarten, der der Monokultur im Allgäu entgegenwirken sollte. In Beeten und Gewächshäusern wächst hier alles scheinbar bunt durcheinander, ist aber trotzdem sorgfältig beschildert. Die Pflanzen werden in Handarbeit gesät, geerntet, weiterverarbeitet und natürlich auch verkauft, aber darum geht es erst in zweiter Linie. Mit und für die Natur statt gegen ist das Motto. Gemüse und Kräuter werden auf Vertrauensbasis verkauft, man wirft das Geld einfach in eine der Kassen. Auch die Bienen sind hier eher freie Mitarbeiter als Honigproduzenten und die Pfauen haben keinen Nutzen als ihre Schönheit.

Wer einfach nur durch den Garten spazieren will, ist jederzeit, auch außerhalb der Öffnungszeiten, willkommen. Immer wieder werden Sie auf Ruheecken stoßen – einen Platz für Lagefeuer oder ein Meditationshäuschen. Zum Teil werden hier Bio-Kräuter für renommierte Kosmetikfirmen angebaut, vieles wird aber auch für das eigene Geschäft und das Café geerntet. Dort stehen immer andere selbst gebackene Kuchen und vegane Snacks auf der Karte, dazu frisch aufgebrühter Tee oder Kaffee. Kinder können sich in der Spielecke einkuscheln, lesen oder spielen. Im Hofladen findet man Kräuter in jeder Form: als Tees, Räucherware, Öle, Cremes oder Gewürze. Außerdem Honig, Kerzen, Salz- und Blütenmischungen und Bücher. Beratung und Tipps gibt es gratis obendrauf. Wenn die spezielle Kräutermischung zu Hause leer ist: Im Onlineshop des Allgäuer Kräutergartens kann man Nachschub bestellen. Übrigens, artemisia, der Name des Geländes, ist der lateinische Name für Beifuß, den es hier in allen Variationen für Ihre Küche gibt. Ein Besuch im Allgäuer Kräutergarten ist die Würze Ihres Urlaubs.