Viba Nougat-Welt - Schmalkalden

Einmal hautnah dabei sein, wie eine herrliche Kreation aus Nougat das Licht der Welt erblickt, einmal selbst seine ganz eigene Schlemmerstange kreieren, einmal inmitten einer Schlaraffenlandwelt aus tausendundeiner Nougatpracht stehen.... Ja, das können Sie in der 2012 eröffneten Viba-Erlebniswelt in Schmalkalden. Auf zwei Etagen mit insgesamt 2.500 Quadratmetern werden schokoladige Erlebnisse für die ganze Familie geboten.

Im Erdgeschoss schauen Sie durch eine Glasscheibe dem Confiseurie-Team bei ihrem Handwerk zu. Die Meister der Nougatkunst fertigen bei 17 C filigrane Köstlichkeiten, von handgemachten Pralinen bis hin zu einzigartigen Auftragsarbeiten für Jubiläen und Geburtstagsfeiern. Obendrein gibt es in der Nougat-Welt eine spannende Ausstellung, die so manches Geheimnis der Nougatherstellung lüftet. Der Zahn tropft schon? Oh, es warten hie und da immer mal himmlische Nasch-Offerten auf Ihrem Weg....

Unterhaltsam sind auf jeden Fall auch die Führungen durch die Viba Erlebniswelt. Erfahren Sie, wie die Schmalkaldener Geschwister und Kaffeehausbesitzer Willi Viebahn und Anna Reim 1919 mit der Nougatherstellung begannen. Das Geschwisterpaar nutzte einst eine gebrauchte Zigarrenabpackanlage, um den Nougat maschinell zu produzieren. Da diese aber nur die Zigarrenform kannte, entstand in Schmalkalden die bis heute in Deutschland gebräuchliche Form der Nougatstange.

Wer noch intensiver in die Erlebniswelt eintauchen möchte, bucht gleich einen ganzen Nougatkurs, da gibt es zum einen Ferien-Specials wie Marzipanfiguren modellieren (z.B. Raupen, Schweinchen u.v.m.), aber auch ganzjährige Schnupper- und Fortgeschrittenenkurse zum Herstellen von Nougat- oder Marzipanpralinen, Confiserie-Schokoladen, Tafelschokoladen, Schokoladenfiguren oder Trüffelpralinen.

Hunger im Anmarsch? Dann ab ins Restaurant! Ob Torten, Eis, Crêpes, Pizza- und Pastagerichte - hier werden Süßschnäbel und Herzhaft-Liebhaber gleichermaßen fündig. Und danach unbedingt noch etwas Einsäckeln für die Lieben zuhaus. Im Viba Shop gibt es das gesamte Sortiment regionaler und internationaler Köstlichkeiten inklusive einer separaten Pralineninsel mit individuellen Verzierungsmöglichkeiten. Das Highlight der Nougat-Welt ist die Station "Kreiere Deine eigene Nougatstange". Hier können Nougat-Fans mit einer großen Auswahl an beliebten Ingredienzien (z. B. Pinienkernen, Gummibärchen o. ä.) ihre ganz eigene Nougatstange in verschiedenen Größen nach Wunsch bestellen. Viel Spaß beim Schlemmen in der Viba Nougat-Welt Schmalkalden!

Adresse Viba Nougat-Welt Schmalkalden
Nougat Allee 1, 98574 Schmalkalden

Öffnungszeiten Viba Nougat-Welt Schmalkalden
Montag - Sonntag 9.30 - 18.00 Uhr

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