Bitburg

Wer Bitburg hört, denkt zuerst an den berühmten Werbeslogan. Doch die kleine Stadt in der Eifel hat weit mehr zu bieten als ihr gleichnamiges Bier. Auf rund 10.000 Einwohner verteilt sich eine Geschichte, die bis in die Römerzeit reicht, und eine Natur, die zum Durchatmen einlädt. Bitburg liegt im sogenannten Gutland – einem sanft gewellten Landstrich zwischen Prüm- und Kylltal, der klimatisch milder ist als die nahe Hocheifel und besonders für Familien, Radfahrer und alle attraktiv ist, die Erholung im Grünen suchen. Die Stadt ist gut erreichbar, liegt rund 30 Kilometer von Trier und 40 Kilometer von der Luxemburger Hauptstadt entfernt. Wer die Eifel erkunden möchte, findet in Bitburg einen idealen Ausgangspunkt.

Bitburg überrascht mit einer Fülle an Sehenswürdigkeiten, die weit über das Brauereiimage hinausgehen. Die Stadt war bereits in der Römerzeit eine wichtige Station auf der Heerstraße zwischen Lyon und Köln – und hat sich diese Geschichte gut bewahrt.

Römermauer Bitburg

Das älteste erhaltene Baudenkmal der Stadt ist die sogenannte Römermauer im Stadtgarten, ein eindrucksvolles Teilstück des einstigen Kastell-Mauerrings aus dem 4. Jahrhundert n. Chr. Das angrenzende Stadtmuseum zeigt zahlreiche archäologische Funde aus der Römerzeit und gibt Einblick in die Geschichte der Stadt Vicus Beda, wie Bitburg damals hieß.

Burg Rittersdorf

Wenige Kilometer östlich von Bitburg thront Burg Rittersdorf über dem Kylltal. Die mittelalterliche Höhenburg aus dem 12. Jahrhundert ist eine der malerischsten Anlagen der Eifel und lässt sich auf eigene Faust erkunden. Besonders im Frühjahr und Herbst bietet das Umland rund um die Burg wunderschöne Wanderwege.

Villa Otrang – Römer als Nachbarn

Bei Fließem, rund 7 Kilometer von Bitburg entfernt, liegt die Villa Otrang – eine der besterhaltenen römischen Villenanlagen nördlich der Alpen. Mit über 3.600 m² Grundfläche, 66 Räumen und prunkvollen Mosaikböden zeugt sie von der Lebensqualität der einstigen Reichsbewohner. Ein uriges Restaurant mit Speisen im römischen Stil rundet den Besuch kulinarisch ab.

Sehenswürdigkeiten auf einen Blick

Kein Besuch in Bitburg wäre vollständig ohne einen Blick auf das bekannteste Unternehmen der Stadt: die Bitburger Brauerei. Seit 1817 – ursprünglich als kleine Hausbierbrauerei von Johann Adam Simon gegründet – hat sich das Familienunternehmen zu einer der meistverkauften deutschen Biermarken entwickelt. Der Slogan "Bitte ein Bit!" ist längst fester Bestandteil des deutschen Kulturgedächtnisses.

Interessant ist auch die Etymologie: Der Name Bitburg leitet sich vom lateinischen betula (Birke) ab – Bitburg war also einst das "Birkendorf". Aus Vicus Beda wurde die Birkenburg, und schließlich Bitburg. Dass das Bier und der Ort denselben Namen tragen, ist also kein Zufall, sondern Lokalgeschichte in Flüssigform.

Seit 2009 öffnet die Brauerei ihre Tore für Besucher: In der Bitburger Markenerlebniswelt erhalten Gäste Einblick in Sudhaus, Abfüllanlagen und Lagerkeller. Die Führungen zeigen, wie modernes Brauen funktioniert – und enden natürlich mit einer Verkostung. Die Erlebniswelt ist ein ideales Ausflugsziel für Gruppen, Familien und Bierliebhaber gleichermaßen.

Das Bitburger Gutland ist ein oft unterschätzter Landstrich – sanfte Hügel, weite Felder und Streuobstwiesen prägen das Bild. Ganz anders als die bergige Hocheifel, aber auf seine Art ebenso reizvoll. Das Klima ist milder als in der Eifel, der Boden fruchtbar – kein Wunder, dass die Römer hier ihre Villen bauten.

Naturpark Südeifel

Der Naturpark Südeifel ist der deutsche Teil des ersten grenzüberschreitenden Naturparks in Europa – des Deutsch-Luxemburgischen Naturparks, gegründet 1964. Wander- und Radwege erschließen die Landschaft auf vielen Themenrouten:

• Nimsradweg: Radeln entlang des Nimstals, gesäumt von Skulpturen und Kunstinstallationen
• Prümradweg: Vorbei an meterhohen Hopfenpflanzen und rauschenden Stromschnellen
• Kyllradweg: 20 Kilometer speziell für Kinder und Familien konzipiert
• Deutsch-Luxemburgische 5-Täler-Tour: Grenzüberschreitend durch fünf malerische Täler

Stausee Biersdorf

Nur wenige Kilometer von der Stadtmitte entfernt liegt der Stausee Biersdorf – ein beliebtes Ausflugsziel für Familien und Wassersportbegeisterte. Im Sommer laden die Ufer zum Baden, Angeln und Wandern ein, und der Campingplatz direkt am See füllt sich in der Ferienzeit schnell.

Praktische Reisetipps

Wer Bitburg kennt, kennt das Bier – aber kaum jemand weiß, dass direkt vor der Kreisverwaltung eine der ungewöhnlichsten Skulpturen der Region steht: die Treverer-Pferdestatuen. Sie erinnern an die keltisch-germanischen Treverer, die vor den Römern die Eifel besiedelten und für ihre hervorragende Reitkunst bekannt waren. Ein stilles Denkmal mitten in der Innenstadt – und ein perfekter Startpunkt für einen Stadtspaziergang.

Unser eigentlicher Geheimtipp liegt jedoch ein paar Kilometer außerhalb: das Prümtal zwischen Prüm und Bitburg. Hier verlaufen kaum bekannte Wanderwege durch eine ursprüngliche Flusslandschaft, vorbei an alten Mühlen und kleinen Ortschaften. Wer die Stille der Eifel sucht, ohne Touristenmassen – hier findet er sie. Besonders schön: der Abschnitt zwischen Olzheim und Herforst am frühen Morgen, wenn der Bodennebel noch über den Wiesen liegt.

Ach ja, falls Sie es trotzdem mal probieren wollen: Bitburg heißt auf Moselfränkisch Bebuersch. Oder so ähnlich. Die Einheimischen werden es Ihnen nachsehen.