Hotel des Sternekochs, wunderbare Kristallwelt

Unser Aufenthalt im Saxenhof war mit Abstand das BESTE, was uns in Deutschland geboten wurde. Wir können es zu 100 Prozent weiterempfehlen!

Wir waren mit dem Aufenthalt in der Rhöner Botschaft sehr zufrieden, insbesondere waren die 4-Gänge-Menüs, als auch die Forelle, ausgesprochen lecker und die Menüzusammenstellung war kreativ (wie man es bei einem Sternekoch erwartet). Übrigens gibt es (wenn ich mich recht erinnere) das Fondue nur in den Monaten November bis März - könnten Sie in der Beschreibung ergänzen - wir haben ein weiteres 4-Gänge-Menü stattdessen erhalten. Für das Salzbergwerk konnten wir einen Termin ergattern, da diese aufgrund der Coronasituation reduziert waren (dieses war entgegen Ihrer Ankündigung doch offen und brauchte nicht durch eine Teilmassage ersetzt zu werden). Der Umgang mit den Coronavorschriften war vorbildlich und wir als Gäste brauchten nur für eventuelle Engstellen eine Maske griffbereit dabei zu haben. Sehr freundlich fanden wir, dass wir das Lunchpaket am Abreisetage ordern konnten und somit für unsere Weiterreise gut versorgt waren. Das Zimmer war angenehm groß, jedoch durch die Lage unter dem Dach und ohne Klimaanlage war es sehr warm (halt so wie es draußen war). Wir werden die Reise - die Sie hoffentlich noch etwas im Programm haben - auf jeden Fall (in den Wintermonaten) wiederholen, damit wir auch in den Genuss des Fondues kommen.

Der Aufenthalt im SaxenHof der Rhöner Botschaft war zu unserer Zufriedenheit - unser Zimmer war von der Ausstattung und Größe her vollkommen in Ordnung, das Housekeeping hätte gewissenhafter arbeiten können. Die Mitarbeiter und auch die dargebotenen Speisen waren TOP! Das Brettchenfrühstück ist eine schöne Sache - leider hatte der "Haus- und Hof-Bäcker" Urlaub und es gab Aufbackbrötchen. Bei der Vorab-Reservierung im Besucherbergwerk Merkers gab es Schwierigkeiten, sodass wir (auf eigene Rechnung) erst am Abreisetag diese interessante Besichtigung vornehmen konnten - den Gegenwert haben wir in "Naturalien" aus dem Hotelladen per Paket nach Hause geliefert bekommen. Corona-bedingt war der Wellnessbereich nicht nutzbar, was uns aber nicht gestört hat; unangenehm war, dass manche Gäste sich nicht an die Corona-Regeln gehalten haben. Für unseren Geschmack hätte das nachmittägliche Kuchenbuffet reichhaltiger sein dürfen. Uns ist aufgefallen, dass die Wanderwege vor Ort schlecht gekennzeichnet sind, eine aktualisierte Wanderkarte wäre hier eine gute Maßnahme. Empfehlenswert ist auf jeden Fall ein Besuch der Gedenkstätte Point Alpha . Alles in Allem ein schönes Reise-Paket von Spar mit!

Der Saxen Hof ist ein sehr schönes Hotel mit einer hervorragenden Küche. Das Brettchenfrühstück war auch einfach klasse, man konnte ja alles bestellen, was auch auf dem Buffet gewesen wäre. Das einzige, was wir wegen Corona nicht hatten, waren die Sauna und das Schwimmbecken. Wir hatten mit Einhaltung der Corona-Maßnahmen auch Massagen bekommen und waren sehr zufrieden mit der Dame. Wir haben jeden Tag Ausflüge unternommen - so auch in das Besucherbergwerk Merkers - es war ein unvergessliches Erlebnis. Auch die Rhön Paulus Wanderung haben wir gemacht, wo wir lange auf der Suche nach der Höhle waren, sie aber nicht gefunden haben. Uns wurde berichtet, dass diese zerstört ist und man da nur noch Reste findet. Was noch sehenswert ist, ist das Auto- und Waffenmuseum in Eisenach, der Trusetaler Wasserfall mit Wanderweg nach oben, wo man sehen kann, wo das ganze Wasser herkommt , die Burgruine Liebenstein mit tollem Ausblick , das Kloster Kreuzberg mit hervorragender Küche - im Wassertretbecken in Bad Liebenstein kann man nach der Wanderung zur Burgruine etwas die Füße abkühlen. Ach und auf dem Rückweg von Bad Liebenstein nach Dermbach ist an der Hauptstraße rechter Hand ein riesiger Seerosen-Teich, den man nicht übersieht. In Dermbach ist noch die Eismanufaktur in der Nähe des Hotels ein Muss - sehr, sehr leckeres Eis . Wir überlegen noch, ob wir nächstes Jahr nochmal nach Dermbach in den Saxenhof in Urlaub fahren, da es ja noch einiges gibt, was wir noch nicht gesehen haben, zum Beispiel den Grenzübergang und noch einiges mehr. Also es ist auf jeden Fall eine Reise wert!

Wir hatten im SaxenHof eine schöne Zeit. Unser Zimmer war sehr schön, das Hotel insgesamt schick und sauber. Parkplätze nebenan immer verfügbar. Hervorzuheben ist das Essen, welches tatsächlich unsere Erwartungen übertroffen hat. Das Brettchenfrühstück war etwas ungewohnt. Doch schon am zweiten Tag konnten wir unsere Wünsche klar benennen, welche prompt erfüllt wurden. Die Regionalität des Essens, das Anrichten und der Geschmack waren außergewöhnlich gut. Jeden Abend bekamen wir ein 4-Gang-Menü, welches mit dem Gruß aus der Küche eigentlich ein 5-Gang-Menü war. Super lecker und wir waren nach fast zwei Stunden Essenszeit mehr als satt und zufrieden. Die Coronabedingten Einschränkungen, waren in der Zeit, in der wir dort waren, dass die Gaststätte nur eingeschränkt Besuchern von außen zugänglich war. Der Spabereich war lediglich eine Ruhezone, da man die Saunen nicht nutzen durfte. Wirklich der einzige Minuspunkt war die Lage unseres Zimmers zur Straße, hier ging es ab 5.30 Uhr schon ganz schön zur Sache, Schlafen war da kaum noch mit offenem Fenster möglich. Es war früh einfach zu laut, weil auf der Bundesstraße viel LKW-Verkehr war und das Hotel an einem Kreuzungsbereich liegt. Die Mitarbeiter waren ausgesprochen freundlich und zuvorkommend. Den Ibengarten haben wir leider nicht gefunden. Die Wanderungen waren aber trotzdem schön. Wir haben uns noch über die Rezeption Fahrräder gebucht und sind den Milseburgradweg durch den Tunnel gefahren. Ein sehr schönes Erlebnis . Im Merkers waren wir auch, hier waren wir über die Coronamaßnahmen froh, der Fahrstuhl war nur zur Hälfte gefüllt und auf den Jeeps untertage, war auch ausreichend Platz.

Wir haben dieses Angebot schon zum zweiten Mal in Anspruch genommen und waren jedes Mal äußerst zufrieden und es gab nichts zu bemängeln. Die Corona-Maßnahmen waren erträglich und wurden im gesetzlich vorgeschriebenen Rahmen eingehalten: Tischabstand; Frühstücksbedienung am Tisch; Anmeldung zu den Mahlzeiten; kein Zimmerservice während des Aufenthaltes (aber man konnte sich alles holen/Handtuchaustausch usw.). Das XL-Zimmer ist komfortabel mit großem Balkon; die Chefs und Mitarbeiter sind freundlich und hilfsbereit; die Auswahl bei Vor- und Hauptspeise ist vielfältig und die Präsentation gelungen; das Brettchenfrühstück ist eine gute Idee und sehr reichhaltig, ebenso das Kaffee- und Kuchenangebot am Nachmittag. Fondue gibt es im Sommer leider nicht (war aber bei unserem letzten Aufenthalt sehr gut). Leider war das Besucherbergwerk aufgrund der gesetzlichen Vorgaben geschlossen, aber wir waren bei unserem ersten Aufenthalt in der Rhöner Botschaft schon dort und können den Besuch sehr empfehlen; stattdessen wurde eine Massage angeboten. Die Wanderung haben wir dieses Mal nicht unternommen, da wir andere Programmpunkte hatten. Das Lunchpaket zur Wanderung ist gut und reichhaltig. Hier noch ein paar Ausflugs-Tipps: - Point Alpha - Steiner GmbH Spielwarenfabrik (Plüschtiere) in Georgenthal - Schmalkalden VIBA Nougat-Welt - Tobiashammer (Industriedenkmal) in Ohrdruf - Oberhof mit Glasbläserei und großem Angebot an Glas- und sonstigen Waren

Der SaxenHof der Rhöner Botschaft ist unbedingt empfehlenswert. Wir waren total begeistert von allem, was uns geboten wurde. Angefangen vom sehr schönen Ambiente, dem supernetten Personal, den fantastischen Speisen, welche uns jeden Morgen und Abend sehr geschmeckt haben und eine Augenweide waren. Der Koch hat es voll drauf. Das Brettchenfrühstück war fabelhaft, alles sehr ausgewählte und leckere Speisen. Die Einschränkungen durch Corona waren fast nicht zu spüren, um so schöner und zufriedener war jeder einzelne Tag. Auch die Zimmer waren überaus liebevoll eingerichtet und die Minibar super gefüllt. Den Besuch im Besucherbergwerk Merkers kann man zu 100 Prozent weiterempfehlen. Es war ein unbeschreibliches Erlebnis. Eine Stadt unter der Erde. Auch die Wanderung durch den Ibengarten mit dem dazu überreichten Proviant war super toll. Ein Besuch auf der Wasserkuppe ist ebenfalls empfehlenswert. Wir haben den Segelfliegern beim Starten und Landen zugesehen und eine fantastische Aussicht über die Rhön erlebt. Bitte behalten Sie das Urlaubspaket in Ihrem Angebot. Wir kommen gern noch einmal. Alles in Allem ein wunderschöner Urlaub. Ein großes Lob an "Spar mit! Reisen" für die tolle Auswahl und der Preis hat wie immer gestimmt!

Die Hotelunterkunft war sehr gut. Wir hatten ein schönes großes Zimmer. Die Corona-Maßnahmen waren in Ordnung. Das Brettchenfrühstück war spitze! Die riesige Auswahl ist, glaube ich, kaum zu toppen. Überhaupt ist das Essen - wir hatten Halbpension - hervorragend! Wir wurden stets sehr freundlich und zuvorkommend durch das Personal bedient. Wir hatten auch das große Glück, dass man das Besucherbergwerk Merkers wieder besichtigen konnte - das war ein tolles Erlebnis und ist absolut zu empfehlen. Die Rhön ist ein schönes Wandergebiet. Wir sind auch den Point Alpha Wanderweg gegangen mit Besichtigung des ehemaligen US-Stützpunktes, der unbedingt zu empfehlen ist. Wir haben Fulda, Eisenach mit der Wartburg, Meiningen und Bad Salzungen besucht. Es war ein schöner Urlaub mit tollen Erlebnissen!

Uns hat es sehr gut im SaxenHof gefallen. Da der Wellnessbereich noch geschlossen war, haben wir als "Entschädigung" ein Appartement bekommen, welches wirklich sehr groß und besonders schön war. Was das Essen betrifft, war das Brettchenfrühstück zunächst etwas ungewohnt, aber man hat schnell verstanden, wie es funktioniert und dann war es überhaupt kein Problem. In Zeiten von Corona eine gute Lösung. Was das Abendessen betrifft, muss ich sagen, dass wir noch selten so hervorragend gegessen haben - es war wirklich alles vortrefflich - die Gerichte waren ideenreich, ausgefallen, geschmacklich top, für uns jeden Tag ein besonderes Highlight - besser geht es eigentlich nicht! Das Bergwerk konnten wir nicht besuchen, weil es noch geschlossen hatte. Die Wanderung haben wir unternommen und sie hat uns Spaß gemacht. Ich habe die Massage in Anspruch genommen. Diese habe ich als sehr angenehm empfunden. Wir haben am SaxenHof nicht zu bemängeln!

Der Aufenthalt im Hotel war sehr schön - die Mitarbeiter waren enorm freundlich und hilfsbereit, das Essen hervorragend! Die Umgebung ist toll, wir haben viele Ausflüge in die Umgebung gemacht (Schmalkalden, Fulda und die nähere Umgebung in Dermbach). Das Bergwerk konnten wir leider nicht besichtigen, holen das aber beim nächsten Aufenthalt nach. Die Einschränkungen durch die Corona-Schutzmaßnahmen sind absolut erträglich. Das Hotel lohnt sich auf jeden Fall!

Der Aufenthalt war top! Die Corona-Maßnahmen waren im erträglichen Rahmen - Masken sollten im Flur/Treppenhaus sowie beim Gang zum Essen getragen werden. Unser Zimmer war ausgesprochen ordentlich. Das Speisenangebot ist absolut top! Das Brettchenfrühstück ist ein Erlebnis (sehr gut). Alle Mitarbeiter waren überaus freundlich. Wir werden sicherlich im Saxenhof zum Wiederholungstäter. Das Besucher-Bergwerk Merkers war aufgrund Corona geschlossen. Von Dermbach aus sollte man unbedingt den Point Alpha besuchen (sehr tolle Geschichte). In einer halben bis dreiviertel Stunde sind mehrere Thermalbäder in Thüringen/Bayern/Hessen sowie die Wasserkuppe erreichbar.

Der Saxen Hof ist einmalig! Unser Zimmer war gepflegt, die Mitarbeiter waren stets freundlich und die Verpflegung von Sternekoch Bjoern Leist und seinem Team war ganz nach unserem Geschmack! Uns störte allerdings, dass Hunde im Speiseraum willkommen waren - gegen kleine Schoßhunde ist ja nichts einzuwenden - jedoch saß an einem Morgen ein riesiger Hund neben uns und schaute die ganze Zeit auf unseren Tisch, das ist aus unserer Sicht inakzeptabel! An der Führung durch das Erlebnis-Bergwerk haben wir teilgenommen, diese war großartig und interessant für uns, da wir aus der Steinkohle-Branche kommen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis dieser Reise ist unvergleichlich gut!

Wir haben schon etliche Reisen über Spar mit! gebucht und waren bisher immer zufrieden. Im Saxenhof waren wir gut untergebracht und die netten Mitarbeiter haben uns rundum verwöhnt. Die Verpflegung von Sternekoch Björn Leist war spitzenmäßig - wir haben daraufhin leider ein paar Pfunde zugenommen. Die Umgebung ist ideal zum Wandern. Der Besuch im Erlebnis-Bergwerk war eine einmalige Erfahrung - das hatten wir uns so nicht vorgestellt!

Wir reisen schon seit Jahren über Spar mit! und waren immer zufrieden. Im Saxenhof waren wir die ersten Spar mit! Gäste - traumhaft - ein wunderschönes, picobello sauberes Hotel mit geräumigen Zimmern, herzlichen Mitarbeitern und einer Küche, die ihres Gleichen sucht - Herr Leist ist äußerst kreativ und zurecht mit einem Stern ausgezeichnet - es gab jeden Abend bis zu sechs vorzügliche Gänge. Etwas ganz Besonderes ist das Brettchenfrühstück, das muss man erlebt haben - vor allem der herrliche luftgetrocknete Schinken hat es uns angetan! Sehr angenehm sind auch die reichlich vorhanden hauseigenen Parkplätze und die Fußläufigkeit zur hübschen Altstadt, auch die zahlreichen, gut ausgeschilderten Wanderwege sind leicht zu erreichen. Für den Besuch im Bergwerk fehlte uns leider die Zeit. Dieses Reise-Paket können wir - auch wegen des hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnisses uneingeschränkt empfehlen!