Paket-Leistungen
  • 2 Übernachtungen mit Frühstück
  • 3-Gänge Bier-Menü
  • Bierprobe
  • Ein Bierglas zur Erinnerung
  • WLAN

Hotel-Infos kompakt
Mühlhäuser Brauhaus Zum Löwen

Historisches, denkmalgeschütztes Bauwerk, Ersterwähnung des Vorgängerbaus datiert aus dem Jahr 1126, Grundsanierung und Restaurierung ab Mai 1991, im Jahr 1992 Eröffnung als Hotel und Restaurant mit Hausbrauerei, seither der Göbel's-Gruppe zugehörig, 2011 letzte Teil-Renovierung.

Geschichte des Hotels
Geschichte des Hotels

Im 12. Jahrhundert war Mühlhausen noch eine Kaiserpfalz. Der Innenhof und ein frühgotischer Gewölbekeller des heutigen Mühlhäuser Brauhauses weisen Spuren aus dieser Zeit auf. Ein weiterer Teil des historischen Bauwerks ist laut Stadtarchiv zu Beginn des 16. Jahrhunderts erbaut. Während des großen "Kornmarkt-Brandes" am 30. Mai 1707 versank alles in Schutt und Asche.

Das heute denkmalgeschützte Gebäude mit den gebogenen Andreaskreuzen am Obergeschoss wurde in den Jahren 1707 bis 1712 auf den alten Grundfesten neu gebaut, zunächst als Ackerbauernhof. Bis 1780 war das Anwesen im Besitz verschiedener angesehener Mühlhäuser Familien.

Der gebürtige Münchner, Johann Christian Klauer, kaufte das Haus im Jahr 1780 und richtete eine Apotheke ein. Über Generationen wechselte die "Löwen-Apotheke" ihre Inhaber, bis 1975 ein Fachgeschäft für Medizintechnik eingerichtet wurde.

Zu Beginn der neunziger Jahre wurde in einer Rekordbauzeit von 150 Arbeitstagen das komplette Gebäude saniert. Im Vorderhaus wurden 10 Tonnen Stahl verarbeitet. Die Investitionskosten betrugen über 3 Millionen DM. Pünktlich zum Himmelfahrtstag 1992 öffneten sich die Tore als Hotel und Restaurant mit Hausbrauerei, eben das "Mühlhäuser Brauhaus Zum Löwen".

Mit der Brauerei wurde auch eine alte Mühlhäuser Tradition wiederbelebt. Um 1700 gab es bereits vier Brauereien, in denen jede Woche gebraut wurde. Schon damals wurde das Bier geprüft und erst zum Verkauf frei gegeben, wenn es für gut befunden wurde. Ein Bierrufer gab vor der Marienkirche bekannt, wo es das gute Gebräu zu kaufen gab.

Heute wird untergärig gebraut, selbstverständlich nach dem Deutschen Reinheitsgebot. Eine der Biersorten trägt passend zur Geschichte des Hauses den Namen "Apotheker Dunkel".

Urlaubsort, Anreise
Urlaubsort, Anreise

Mühlhausen ist die Kreisstadt des Unstrut-Hainich-Kreises im Nordwesten Thüringens, ca. 55 Kilometer nordwestlich von Erfurt, etwa 60 Kilometer südöstlich von Göttingen.

Mit dem Auto

Aus dem Osten: Sie fahren auf den entsprechenden Autobahnen zur A 4 Richtung Frankfurt a. M. und verlassen sie an der Ausfahrt Gotha/Suhl/Bad Langensalza. Folgen Sie der B 247 Richtung Bad Langensalza bis nach Mühlhausen. Biegen Sie links in die Erfurter Straße. Von hier ist das Mühlhäuser Brauhaus Zum Löwen nicht mehr zu übersehen.

Aus allen andere Richtungen: Fahren Sie auf den entsprechenden Autobahnen über Kassel (aus dem Süden und Westen), Göttingen (aus dem Norden) zur A 38 und verlassen sie an der Ausfahrt Leinefelde-Worbis/Mühlhausen. In der Nähe von Leinefelde biegen Sie rechts in die B 247 Richtung Mühlhausen und fahren wie oben beschrieben weiter.

Mit dem Zug

Der Bahnhof ist 1,5 Kilometer vom Hotel entfernt, mit dem Regionalexpress brauchen Sie 50 Minuten von Göttingen beziehungsweise 48 Minuten von Erfurt. Beide Städte sind an das nationale Fernzügenetz angeschlossen. Vom Mühlhäuser Bahnhof nehmen Sie am besten ein Taxi.

Zeiten, Preise
Arrangement

Anreise täglich, buchbar bis auf Weiteres, Verlängerungsnächte möglich.

Verfügbarkeit

Gästebewertungen, Statistik
9.17 / 10 36 Bewertungen
3.577 Gäste seit September 2010

Das urige Brauhaus fand unser Wohlwollen - Speisen und Getränke alles vom Feinsten und mit Bier angereichert. Während unseres Aufenthaltes haben wir den Thüringer Wald abgefahren, zudem die Wartburg besichtigt und den Harz erkundet. Außerdem waren wir noch in einer Schnapsbrennerei, anschließend fand noch eine Verkostung statt.

Februar 2019
Helga Köhn,
16761 Hennigsdorf

Mit dem Brauhaus zum Löwen waren wir zufrieden und die freundlichen Mitarbeiter haben uns rundum verwöhnt. Das schmackhafte Bier-Menü erhielten wir am zweiten Abend unseres Aufenthaltes. An der Bierprobe von zwei Sorten des hauseigenen Bieres haben wir teilgenommen und bei Abreise erhielten wir ein Bierglas als Geschenk.

September 2018
Ulf Pinkwart,
06618 Naumburg

Wir waren angetan vom Brauhaus zum Löwen. Es liegt mitten in der Stadt. Das Bier-Menü schmeckte und die Bierprobe, wie auch das Bierglas zur Erinnerung, sind eine nette Idee.

September 2018
Lieselotte Knoll,
35043 Marburg

Die Story zum Angebot
Uriges Hotel, süffiges Bier und muntere Gesellschaft

Egal, ob Sie vom südöstlichsten, südwestlichsten, nordöstlichsten oder nordwestlichsten Punkt Deutschlands starten, bis nach Mühlhausen in Thüringen sind es Luftlinie immer 450 Kilometer. Vor den Toren des Nationalparks Hainich gelegen, sollten Sie die mittelalterliche Stadt unbedingt kennenlernen. Sage und schreibe 14 Kirchen, unzählige Fachwerkhäuser und eine außergewöhnlich gut erhaltene Stadtmauer.

Der Tipp vom Producer
Ein dunkles Mitbringsel für daheim

Wer noch kein Bierfreund ist, wird in diesem Brauhaus sicher einer werden. Versuchen Sie mal das "Apotheker dunkel". Herrlich süffig, nicht zu herb. Vermutlich ein typisches Frauenbier.

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