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Budapest Kettenbrücke mit Stadtansicht

Reisen nach Ungarn: Badespaß und Metropolen

Ungarn gehört zu einem der interessantesten Länder Europas: Neben klassischem Badeurlaub am Plattensee, hat Ungarn neben der Hauptstadt Budapest und der großen Tiefebene Puszta, auch acht Schauplätze des Weltkulturerbes zu bieten.

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Urlaub in Ungarn

1. Gastfreundliche Ungarn

Wie sind die Ungarn? Vielfältig und vielseitig! Die heidnischen Stämme, die im Jahre 896 aus Asien in das Karpatenbecken eingewandert sind, haben sich den hier lebenden kleineren Völkergruppen angepasst. Im Laufe der Geschichte luden sie nicht nur aus benachbarten Gebieten, sondern auch aus fernen Ländern Mönche, Lehrmeister, Künstler und Siedler ein, die letztendlich mit ihrer Kultur und ihren Bräuchen das Ungarntum bereicherten. In den Augen der Ausländer sind die Ungarn kreativ, begabt, anmutig, romantisch und vor allem gastfreundlich und herzlich.

2. Tausendjährige Kultur

Östliche und westliche Kulturgüter sind in Ungarn mit den Traditionen eines tausendjährigen Staates verflochten. Erinnerungen an das Römische Reich, Bauwerke aus der Zeit der 150-jährigen Türkenherrschaft, kleine mittelalterliche Kirchen, romantische Burgruinen auf Bergkuppen und pompöse Schlösser sind Zeugnis einer stürmischen Vergangenheit.

3. Ungestörte Natur

Das kleine Ungarn verfügt über einen enormen Reichtum an Naturschätzen. Unter den 10 Nationalparks befinden sich wilde Fluss-, sanfte Hügel- und ausgedehnte Seenlandschaften, dicht bewaldete Berghänge, endlose Ebenen und Karstgebiete.

4. Land des Heilwassers

Man könnte meinen, dass sich unter Ungarns Erdoberfläche ein Heilwassermeer befindet, denn fast überall, wo gebohrt wird, stößt man auf eine Thermalquelle. Von den bisher nahezu 1.300 erschlossenen Quellen sind allein etwa 80 in Budapest zu finden.

5. Pulsierendes kulturelles Leben

Zu einem typisch ungarischen Abendessen gehört Zigeunermusik oder gar ein Folkloreprogramm mit temperamentvollen ungarischen Tänzen. Letzteres kann man auch auf einem der zahlreichen Festivals bewundern, so beispielsweise im März auf dem Budapester Frühlingsfestival, im Mai auf dem Balaton-Festival, im August beim Opern- und Ballettfestival in Budapest oder bei den Szegeder Freilichtspielen.

6. Budapest, die Königin der Donau

Diese ehrenvolle Bezeichnung ist nicht dem Zufall zu verdanken, denn aufgrund ihrer wunderschönen und einmaligen Lage gehört die Donau-Metropole zu den schönsten Städten der Welt. Die Donau trennt das hügelige Buda und das flache Pest voneinander. Inmitten der etwa 2 Millionen Einwohner zählenden Großstadt gibt es sogar Höhlen, Thermal- bzw. Heilwasserquellen und Naturschutzgebiete. Unter den Budapester Denkmälern findet man ein Amphitheater aus der Römerzeit, türkische Bäder als auch spezifische ungarische Varianten des Jugendstils.

7. Plattensee

Der größte Süßwassersee Mitteleuropas hat auf der Nordseite jede Menge Abwechslung für Wassersportler zu bieten, für Familien ist die Südseite aufgrund des flachen Wassers ideal. Der Nationalpark Balaton-Oberland ist für seine einzigartigen Steinformationen aus Basalt und für seine vielfältige Tier- und Pflanzenwelt bekannt. Besuchen Sie auch die kulturelle Hochburg und gleichzeitig die älteste Stadt am Plattensee, Keszthely. Nicht zu verachten ist natürlich auch der nahe gelegene Kurort Hévíz mit seinem berühmten Thermalsee.

8. Weltkulturerbe

Acht Orte in Ungarn gehören zum Weltkulturerbe - drei Nationalparks (der Aggteleker Karst, der Hortobágyer Nationalpark und die Kulturlandschaft des Fertö/Neusiedler See), der altchristliche Friedhof in Pécs, die tausendjährige Benediktinerabtei von Pannonhalma, das mittelalterliche Dorf Hollókö sowie das Donau-Ufer in Budapest mit der Zitadelle auf dem Gellértberg und der Burg von Buda.

9. Farbenfrohe Volkskunst

Da die Ungarn gerne Feste feiern und sehr traditionsverbunden sind, werden zu verschiedensten Gelegenheiten wie der Austreibung des Winters, der Begrüßung des Frühlings, zum Erntedank oder zur Weinlese Volkstrachten getragen und Traditionen gepflegt. Die verschiedenen Gebiete unterscheiden sich dabei in Motiven, Farbkompositionen und -pracht erheblich voneinander.

10. Sport und Erholung

Abwechslungsreiche Landschaften mit Hügeln und Ebenen bieten ideale Geländeverhältnisse für Ausflüge mit dem Fahrrad oder hoch zu Ross. Zur Freude der Wanderer führen 11.000 km markierte Wanderwege durch das Land. Aber auch auf dem Wasser gibt es zahlreiche Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung, viele Seen und Flüsse sind für Angler und Wassersportler freigegeben und auf dem Theißsee sind sogar Fahrten mit Motorboot und Jetski erlaubt.

11. Leckeres Essen und ausgezeichnete Weine

Historisch basiert die ungarische Küche auf traditionell bäuerlichen Gerichten, die in ihrer Herstellung durchaus recht aufwendig sein können. Eine zentrale Rolle nehmen Paprika (frisch, als Pulver oder püriert) und Sauerrahm (tejföl) ein, die zum Würzen und Abschmecken verwendet werden. Die bekanntesten Speisen sind Gulaschsuppe (gulyás), Gulasch (pörkölt) oder Paprikahuhn (csirkepaprikás). Bekannt ist Ungarn auch für die hochwertigen Weinanbaugebiete mit Produkten wie dem Tokajer und guten Weißweinen aus dem Gebiet rund um den Plattensee.

12. Gute Einkaufsmöglichkeiten

Irgendein Souvenir oder Geschenk möchte jeder gerne von einer Reise mitbringen. Typisch ungarisch sind handbemaltes Porzellan, Kristallgefäße, Spitzen und natürliche Volkskunstgegenstände, wie Webwaren, Stickereien und Töpferarbeiten. Als Geschenk eignet sich zum Beispiel ein Kochbuch, passend dazu roter Gewürzpaprika, ein guter ungarischer Wein oder Obstler.

Reiseziel Ungarn

Ungarn - ein Unikat mit Unicum

Sie denken oft an Piroschka, wenn Sie Ungarn hören? Denken Sie lieber an hippe Ruinenkneipen, Schlösser und Burgen und wunderschöne Seen. Thomas Mann nannte Budapest die wahrscheinlich eleganteste Stadt der Welt. Zumindest ist sie ein heißer Tipp mit ihren historischen Thermalbädern, in denen sich die Ungarn zu einem Schachspiel oder einem Pläuschchen treffen. Geprägt durch die gemeinsame Geschichte mit Österreich, ist sie eine Stadt von Welt und das Herz eines vielfältigen Landes. Die Puszta, der größte europäische Süßwassersee, bewaldete Mittelgebirge, Weinberge und die Donau - Ungarn ist schön, das wird jedem klar, der hier seinen Urlaub verbringt. Apropos „klar machen“, das ungarische Wort dafür ist „magyarázni“ und bedeutet wörtlich „ungarisch machen“. Also: alles ungarisch?

Willkommen im Land der besonderen Europäer

Die Ungarn sind die Nachzügler in Europa, wanderten später ein als andere Völker. Erst um 1.000 n. Chr. wurde das Königsreich Ungarn gegründet. Diese Sonderstellung haben sich die Ungarn bis heute bewahrt. Während der Rest der Welt das Land in Zentraleuropa mit einem Namen bezeichnet, der sich von den Hunnen ableitet, nennen sie selbst sich Magyaren, was Mensch bedeutet. Und während die anderen Europäischen Sprachen der indogermanischen Sprachfamilie angehören, ist Ungarisch eine finno-ugrische Sprache und klingt deswegen völlig anders. Zur Freude von allen, die Ungarisch lernen, gibt es kein Geschlecht, nur eine Vergangenheitsform und man sprich es, wie man es schreibt. Die Freude verfliegt aber schnell wieder: Ungarisch hat mehrere Höflichkeitsformen, 44 Buchstaben und 18 Kasus, aber kein Wort für „haben“ … Fazit: Ungarisch gehört nicht zu den Sprachen, die leicht zu lernen sind.

Aber auch wenn die Ungarn späte Europäer sind, in der europäischen Gemeinschaft haben sie einen besonderen Platz eingenommen. Obwohl das Land im Kalten Krieg unter sowjetischer Herrschaft stand, waren sie dem Westen schon immer zugeneigt - diese Politik wurde gern ein wenig abfällig als Gulaschkommunismus bezeichnet. In Ungarn wurde dann auch 1989 das erste Loch durch den Eisernen Vorhang gestoßen: In der westungarischen Stadt Sopron wurde am 27. Juni 1989 der Stacheldrahtzaun von den Außenministern Ungarns und Österreichs symbolisch durchtrennt. Nach einer Friedensdemonstration nahe der Stadt etwas später, Paneuropäisches Picknick genannt, nutzten Urlauber aus der DDR eine kurzzeitige Öffnung der Grenze zur Flucht. Dass die Situation nicht eskalierte, ist der Umsicht der ungarischen Soldaten zu verdanken. Der leitende Grenzoffizier ist heute in Ungarn ein Held.

So geht’s hin

Aus dem Südosten Deutschlands lässt sich Ungarn durchaus mit der Bahn erreichen. Die Strecke München-Budapest dauert in der direkten Verbindung knapp sieben Stunden. Beliebt ist auch die Anreise per Auto. Von München durch Österreich sind sie sieben Stunden unterwegs, von Berlin durch Tschechien und die Slowakei rund achteinhalb. Dabei gilt es zu beachten, dass sowohl die Länder auf dem Weg Mautgebühren für ihre Autobahnen erheben, als auch Ungarn selbst. Es gilt eine Höchstgrenze von 130 km/h, auf Schnellstraßen 110 km/h, außerorts 90 und innerorts 50 km/h. Trunkenheit am Steuer wird in Ungarn streng geahndet, die Promillegrenze liegt bei 0,0. Auf Autobahnen und außerorts ist das Fahren mit Abblendlicht Pflicht.

Mit dem Flugzeug fliegt man von vielen deutschen Flughäfen nach Budapest, Lufthansa fliegt auch Debrecen an. Mittlerweile haben auch die Billigflieger die Donaumetropole entdeckt. Wenn der Urlaub schon bei der Anreise beginnen soll: In den Sommermonaten verkehren regelmäßig Schiffe auf der Donau zwischen Wien und Budapest.

So ticken die Ungarn

Herzlichkeit, Offenheit und Freundlichkeit - das zeichnet die Ungarn aus. Ihnen wird eine gewisse Melancholie nachgesagt, aber auch ein südländisches Temperament. Ungarn finden die Deutschen ein wenig zu kühl und distanziert, nehmen es ihnen aber nicht krumm. Gerne verbringen die Ungaren Zeit mit ihrer Familie - wenn’s irgend geht im Freien. Dank des guten Wetters im Sommer sind Ausflüge in den Park oder Sport unter freiem Himmel beliebt (dazu zählt natürlich auch Angeln). Viele Ungarn sprechen übrigens Deutsch, wobei die Jüngeren meist nur noch Englisch lernen.

So schmeckt Ungarn

Wer es deftig mag und Fleischkonsum nicht abgeneigt ist, der wird sich in Ungarn kulinarisch zuhause fühlen. Gerne werden Fleisch, Fisch und Gemüse paniert. Bekanntester und beliebtester Export ist natürlich das Gulasch. In Ungarn meint man damit Gulaschsuppe. Das eingedickte Gulasch heißt hier Pörkölt und schmeckt anders als man das aus Deutschland gewöhnt ist, also unbedingt probieren. Auch lecker: Lecsó (Eintopf aus Tomaten, Paprikaschoten und Zwiebeln), Paprikás Csirke (Huhn mit Paprikasauce), Halászlé (scharfe Fischsuppe) und Bableves (Bohnensuppe). Beliebtes Streetfood ist Lángos, ein Hefeteigfladen mit Käse oder Sauerrahm darauf - quasi der ungarische Döner. Durch den österreichischen Einfluss pflegt man eine ausgeprägte Kaffeehauskultur, allerdings nicht wie in Wien mit einer Sachertorte, sondern mit Dobostorte. Die besteht aus acht Schichten Biskuit und Schokoladencreme, umhüllt von einer Glasur aus Karamell. Das Konditoreimuseum in Szentendre widmet sich ganz dieser süßen Spezialität.

Schon vor 2.000 Jahren bauten die Römer in Ungarn Wein an, doch in der kommunistischen Zeit verkam er zu einem Massenprodukt. Mittlerweile können ungarische Winzer mit internationalen Standards mithalten. Der Tokajer aus Nord-Ungarn ist der bekannteste und traditionsreichste ungarische Wein. In Budapest hat sich in den letzten Jahren auch eine neue Bierbraukultur entwickelt: Hier können Sie Craft-Biere kleiner, aber anspruchsvoller Brauereien probieren.

Das sollten Sie gesehen haben

„Königin der Donau“, „Paris des Ostens", „Perle an der Donau“. Ungarns Hauptstadt Budapest hat viele schwärmerische Beinamen und zählt zu den schönsten Städten der Welt. Entstanden aus der Vereinigung des hügligen Buda in Westen und dem flachen Pest im Osten, kann die Metropole als einzige große Stadt der Welt mit einer Vielzahl von Thermalquellen aufwarten – 120 um genau zu sein. In der Kurstadt gibt es deshalb ein gutes Dutzend Thermalbäder, die – wie Cafés – als Treffpunkt dienen. Vor schönster Jugendstilkulisse kann man im warmen Wasser sitzend Schach spielen. Besonders prächtig sind das Gellért-Bad und das palastähnliche Széchenyi-Bad mit seiner weitläufigen Außenanlage.

Auch in der restlichen Stadt spielt Wasser eine große Rolle. Das Wahrzeichen ist die mächtige Kettenbrücke über die Donau, an der viele Sehenswürdigkeiten stehen. Mit dem 24 Stundenticket der „Hop on, Hop off“-Boot Tour lässt sich Budapest von Wasser aus erkunden. Vom Wasser sieht man eine der eindrucksvollsten Bauten der Stadt, das Parlamentsgebäude. Drei Mal am Tag finden Führungen auf Deutsch statt – Tickets sollte man per Internet vorbestellen. Außerdem sehenswert: die Zitadelle, die Staatsoper, der Heldenplatz. Abends trifft man sich in zahlreichen kultigen Ruinenpubs, kleinen, versteckten Kneipen in alten, verlassenen Gebäuden. Etwas außerhalb der Stadt liegt Schloss Gödöllő, die Lieblingsresidenz der Kaiserin Sissi.

Badeurlauber zieht es in Ungarn vor allem zum Balaton, dem größten Binnensee Mitteleuropas. 75 Kilometer ist er lang – da findet sich für jeden ein Plätzchen. Besonders Familien lieben den Plattensee, denn er ist in Ufernähe flach und deswegen schon früh im Jahr warm genug zum Baden. Doch auch Wandern, Segeln, Angeln oder Radfahren sind beliebte Sportarten am „Ungarischen Meer“. Abseits von Budapest und Balaton an der slowakischen Grenze können Besucher das Baradla Höhlensystem erforschen. Die Höhle ist so groß, dass die geführte Tour durch die Tropfsteine und Gesteinsformationen zwischen einer und sieben Stunden lang sind. Unter Tage gibt es auch eine Bühne, auf der regelmäßig Konzerte stattfinden. Das Dorf Palkonya mit seinen knapp 400 Einwohnern dagegen bietet oberirdischen Wein-Genuss: Die 60 Kelterhäuser stammen noch aus dem 18. Jahrhundert und stehen unter Denkmalschutz. Wer die ungarische Puszta sehen will, fährt in den Hortobagy Nationalpark, Europas größtes zusammenhängendes Steppengebiet.

So ist das Wetter

Ungarn liegt von Mittelgebirgen geschützt in einer Tiefebene. Gute Aussichten für Urlauber. Dadurch bleibt es oft trocken und die Sonne scheint häufiger als in Deutschland. Mit Spitzenwerten von 2.500 Sonnenstunden liegt der Süden des Landes im europäischen Vergleich weit vorn. Für Städtetrips empfehlen sich die Übergangmonate April und Oktober, für Wanderurlaub bietet sich der Herbst an. Baden am Balaton ist schon ab Mai möglich, da die Region um den See die wärmste in Ungarn ist.

Das sollten Sie auch noch wissen

Es gibt einige Restaurants in Ungarn, bei denen auf der Rechnung schon eine Servicegebühr eingerechnet ist – dies steht dann aber deutlich auf der Speisekarte und der Rechnung. Ein Trinkgeld ist nicht mehr nötig. Ansonsten sind 10 Prozent üblich. Auch beim Taxifahren gilt diese Regel. Allerdings sollte Sie in Budapest darauf achten, dass Sie ein Taxi nehmen, das für eine Taxigesellschaft fährt. Diese halten sich an die gesetzliche Regelung zur Preisgestaltung. Am besten Sie rufen ein Taxi per Telefon.

Eine ungewöhnliche Regelung gibt es in Ungarn bei den öffentlichen Verkehrsmitteln: EU Staatsbürger über 65 fahren kostenlos. Ja, richtig: in allen öffentlichen Verkehrsmitteln, fahrplanmäßigen Buslinien und der Bahn brauchen über 65-jährige kein Ticket sondern lediglich einen Personalausweis oder Pass. Das gilt auch für Schweizer Bürger. Aber auch alle anderen zahlen moderate Preise.

Wer in Ungarn nach einen Zigaretten Automaten sucht, sucht vergeblich. Seit 2003 ist der Tabakverkauf ein staatliches Monopol. Halten Sie nach einen weißen T auf grünem Grund Ausschau: Daran erkennen Sie Trafiken, spezielle Tabakläden.

Das schönste Souvenir

Wenn Sie ein wenig mehr Geld über haben, können Sie in Budapest hochwertige, handgefertigte Schuhe nach Maß kaufen. Hier kommt immerhin das Schuhmodell „Budapester“ her (in Budapest Karlsbader genannt). Wer im Budget bleiben muss, kann in der Großen Markthalle gemahlene Paprika in einem dekorativen Stoffsäcken oder eine dekorative Paprikakette kaufen. Paprikafans können auch im Supermarkt einfach eine Tube „Erös Piszta“ kaufen, eine scharfe Paprikapaste. Ein garantiertes „Unicum“ ist ein ungarischer Magenbitter in einer bauchigen Flasche. Der Kräuterschnaps trägt diesen Namen nach einen Ausruf von Kaiser Joseph II., der den Likör von seinem Hofarzt verabreicht bekam. Genauso einmalig: die Weine Tokajer und „Stierblut“.

Landesinfos

Ungarn besteht nicht nur aus den beiden „B“s - Budapest und Balaton, aber gerade an diesen beiden Orten ist es wirklich wunderschön. Die „eleganteste Stadt der Welt“ (laut Thomas Mann) bietet historische Thermalbäder, romantische Ruinenkneipen und das eindrucksvolle Parlamentsgebäude. Der Balaton ist mit 75 Kilometern Länge so riesig, dass sich für jeden ein Plätzchen findet - und dank Untiefe ist er schon früh im Jahr warm genug zum Baden.

Währung: Forint (HUF), 1 Euro = 323,50 HUF

Sprache: Ungarisch

Autobahnbeschilderung: blau

Tempolimits mit dem Auto: innerorts 50 km/h, außerorts 90 km/h, Schnellstraße 110 km/h, Autobahn 120 km/h

Maut: Vignette für Autobahnen und Schnellstraßen für 10 Tage/1Monat/1 Jahr

Tanken:

  • Szuper Benzin = Super
  • Szuper Plusz / 98 Oktan = Super Plus
  • Diesel / Dizel = Diesel

Promillegrenze: 0 ‰

Abblendlicht tagsüber: ja, ganzjährig auf Autobahnen und außerorts

Steckdosenadapter: nicht nötig

Telefonvorwahl: +36

Notruf: 112

Trinkgeld: ca. 10 %

Öffnungszeiten: Läden sonntags geöffnet

Nationalfeiertag: 20. August

Ungarn-Infos kompakt

Ungarn gehört mit seinen 10 Millionen Einwohnern zu einem der interessantesten Länder Europas: Neben klassischem Badeurlaub am größten Binnensee Mitteleuropas, dem Plattensee, hat Ungarn neben der Hauptstadt Budapest, auch Paris des Ostens genannt, und der großen Tiefebene, der Puszta, auch acht Schauplätze des Weltkulturerbes zu bieten. Dazu gehören drei Nationalparks (der Aggteleker Karst, der Hortobágyer Nationalpark und die Kulturlandschaft des Fertö/Neusiedler See), der altchristliche Friedhof in Pécs, die tausendjährige Benediktinerabtei von Pannonhalma, das mittelalterliche Dorf Hollókö sowie das Donauufer in Budapest mit der Zitadelle auf dem Gellértberg und der Burg von Buda. Bekannt ist Ungarn auch für seine gute Küche und die zahlreichen Weinanbaugebiete.

Seit dem politischen Umbruch von 1989 hat sich das Land zu einer stabilen Demokratie mit funktionierender Marktwirtschaft entwickelt und ist seit dem 1. Mai 2004 Mitglied der Europäischen Union. Dadurch entstand die besondere Situation, dass Ungarn als östlichstes Land des Westens gilt, aber gleichzeitig auch das westlichste Land des Ostens ist.

Stichworte

Fläche: 93.030 qkm
Nachbarländer: Kroatien, Slowenien, Österreich, Slowakei, Ukraine, Rumänien, Serbien und Montenegro, Staatsgrenze 2.171 km
Bevölkerung: 10 Millionen Einwohner, davon 1,8 Mio. in der Hauptstadt Budapest
Landessprache:

Ungarisch

In touristisch stark frequentierten Gebieten sprechen viele Leute deutsch. V.a. jüngere Menschen sprechen auch recht gut englisch.

Klima: Gemäßigtes Kontinentalklima mit vier Jahreszeiten. Der kälteste Monat mit durchschnittlich - 1 °C ist der Januar, der wärmste der August mit + 21,3 °C.
Zeitzone: Mitteleuropäische Zeit, von April bis Oktober Sommerzeit
Telefon im Notfall:

Polizei: 107

Feuerwehr: 105

Rettungsdienst: 104

Feiertage:

1. Januar: Neujahr

15. März: Nationalfeiertag (Tag des Unabhängigkeitskampfes)

Beweglich: Ostermontag

1. Mai: Tag der Arbeit

Beweglich: Pfingstmontag

20. August: Nationalfeiertag (St. Stephanstag)

23. Oktober: Nationalfeiertag (Tag der Republik)

1. November: Allerheiligen

24. Dezember: Heiligabend

25. Dezember: Erster Weihnachtsfeiertag

26. Dezember: Zweiter Weihnachtsfeiertag

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