- 2 x Übernachtung im DZ Brauer
- Eine Flasche Wasser bei Anreise auf dem Zimmer
- 1 x frisch gezapftes, hausgebrautes „kühles Blondes“ bei Anreise an der Hotelbar (0,3 l)
- 2 x reichhaltiges Frühstücksbuffet mit regionalen Spezialitäten wie Weißwurst, Ofenschlupfern, Smoothies und Pancakes (Mo. - Fr. 7.00 - 9.30, Sa./So./Fei. 7.30 - 10.30)
- 1 x „Schwanenwirt's Biersteak-Abend“ mit saftigem Roastbeef an Zwickelbiersoße mit Malzkartoffeln oder wahlweise Bierkäs-Spätzle mit Bierkäse, Schmelzzwiebeln und Schnittlauch
- 1 x Teilnahme an „Micha's Brauer ABC“: Brauereiführung mit dem Hotelchef inklusive Infos über die Geschichte des Bieres, Degustation von 2 verschiedenen Biersorten und hausgemachtem Biertreberbrot mit Griebenschalz
- Kaffee in der Hotellobby rund um die Uhr
- 1 x digitaler BierKulturStadt-Rundgang
- Tägliche Nutzung des mehrfach prämierten BierSPA mit einzigartigem Bierfass-Dampfbad (60°), finnischer Alzholz-Sauna (90°) und Bierkeller-Ruheraum (Mo. - Fr. 15.00 - 21.30, Wert 5 Euro)
- Leihbademantel für die Dauer des Aufenthalts auf dem Zimmer
- Nutzung des abschließbaren Fahhradraums im Hotel
- Highspeed-WLAN im gesamten Hotel
- Pakplatz in der Hoteltiefgarage
- Ausführliche Spar mit!-Reiseunterlagen mit Infos über Ehingen und Ihr Hotel
Familiär von Braumeister Michael Miller geführtes, stilvolles und traditionsreiches 4-Sterne-Hotel mit hauseigener Brauerei und 30 verschiedenen Biersorten aus eigener Herstellung, Brau-Seminare, Gin-Degustationen.
Anreise täglich, ganzjährig buchbar, Verlängerungsnächte möglich
| Saison | 1. 11. 2026 - 21. 4. 2027 31. 10. - 19. 12. 2027 |
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| Hauptsaison | 21. 4. - 31. 10. 2027 | |
Mitten in Oberschwaben, wo die Donau an den Hängen der Schwäbischen Alb vorbeizieht, liegt Ehingen. Wenn Sie auf dem Weg nach Ulm oder zum Bodensee auf der Bundesstraße bleiben, kommen Sie quasi direkt dorthin.
Ehingen ist ein hübsches Städtchen, das sich voll und ganz dem Bier verschrieben hat. Ohne sein Bier wäre Ehingen wie Bayern ohne Brezeln. Die Liebe zum Hopfensaft schmecken Sie in der Bierkulturstadt an jeder Ecke. In traditionsreichen Brauereien, gemütlichen Biergärten und sogar im Hotel.
Spar mit! Reisen war vor Ort und hat mit Familie Miller vom Best Western Plus BierKulturHotel Schwanen ein schmackhaftes Paket geschnürt. Hotelchef Micha ist diplomierter Braumeister, leidenschaftlicher Gastgeber und führt das 50-Zimmer-Hotel seit 2012. Es liegt mitten in der Altstadt, angenehm ruhig und ist direkt mit der historischen Schwanenwirtschaft aus dem Jahr 1697 verbunden. Hier erwarten Sie ein Brauerzimmer, Bierkistenzimmer und eine hauseigene Brauerei, zudem schickes, innovatives Design und ein mehrfach prämierter Bier-SPA-Bereich mit einzigartigem Bierfass-Dampfbad.
Beim „Brauer ABC“ nimmt Sie der Hotelchef und diplomierte Braumeister mit an die glänzenden Kupferkessel und erklärt, wie seine Spezialitäten entstehen. Ein frisch gezapftes „Versucherle" gehört natürlich dazu, dazu wird warmes Treberbrot mit Griebenschmalz serviert.
Nach dem Sudhaus geht es an die frische Luft, wo die unberührte Natur des Biosphärengebiets Schwäbische Alb beginnt. Der Bierwanderweg Ehingen, auch liebevoll „SpatzBierweg“ genannt, startet direkt vor der Hoteltür. Auf der 14 km langen Runde spazieren Sie durch den Stadtpark, entlang der Schmiech und durch die herrliche Alb-Landschaft. Der Weg verbindet insgesamt fünf Familienbrauereien mit über 53 verschiedenen Biersorten. Wer's kürzer mag, geht die 4 km lange Innenstadtrunde inklusive Groggensee.
Nach der Wanderung haben Sie sich eine Pause verdient. Entpannen Sie sich bei einem ausgebrauten Zwickelbier im gemütlichen Schwanenwirt's Biergarten, im einzigartigen Bier-SPA oder genießen Sie urschwäbische Gastfreundschaft der Familie Miller.
Um den Charme Ehingens zu spüren, starten Sie den Tag am besten entspannt in der hübschen Innenstadt, gleich um die Ecke Ihres Hotels. Schlendern Sie durch die Fußgängerzone mit Fachwerkhäusern und suchen Sie sich einen Platz in einem der gemütlichen Straßencafés direkt auf dem Marktplatz. Dienstags und samstags ist hier Wochenmarkt und Sie sind mittendrin im Geschehen. Die Menschen hier sind offen, unkompliziert und schwäbisch gemütlich.
Mein Tipp: Lassen Sie das Auto einfach mal ein paar Tage in der Hotelgarage stehen, schalten Sie einen Gang runter und genießen Sie dieses ehrliche, bodenständige Städtchen zu Fuß. Auch Ulm ist unkompliziert mit dem ÖPNV erreichbar. Und wenn Sie den Ehinger „SpatzBierweg“ entlanglaufen und dabei in den Brauereien einkehren, können Sie das Auto sowieso nicht gebrauchen ...
