Menü - Palazzo-Dinnershow Nürnberg

Mild gebeizter und geräucherter Winterkabeljau, "Gemüsebeet" aus gepickeltem Gemüse mit Meerrettich und Schwarzbrot (vegetarische Variante: Gebackenes Ei, "Gemüsebeet" aus gepickeltem Gemüse mit Meerrettich und Schwarzbrot)

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Kürbissuppe mit Gewürzen, Kräuterknödel, geschmorten Tomatenvierteln und gerösteten Kürbiskernen    

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Coq au Vin vom Maishähnchen im Rotweinsud pochiert mit Trüffel-Maronen-Püree, Rotweinjus, Kartoffelgratin, wildem Brokkoli, Schalotten und Nussbutterhollandaise (vegetarische Variante: Vegetarische Kohlroulade mit wildem Brokkoli, Schalotten, Kartoffelgratin und Trüffel-Vinaigrette)

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Klassische Zitronentarte mit weißem Zimteis und Baiser

(Änderungen vorbehalten)

Wir wünschen schon mal guten Appetit und viel Vergnügen bei der Live-Show der Extraklasse!

Bitte ergänzen Sie Ihre Wünsche (Vegetarier, Lebensmittelallergien etc.) bei der Buchung, sofern Sie nicht das reguläre Menü wählen. 
 

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