DIE STORY ZUM ANGEBOT

Urlaub auf dem Schloss zum bürgerlichen Preis

Günter Ehnes ist kein Mulitmillionär, eher Multifunktionär: Pächter, Geschäftsführer, Koch, Hausmeister, Ausbilder, Kellner, Maler. Im Jahr 2001 übernahm er mit seiner Frau Jana Schloss Vietgest bei Güstrow - in absolut marodem Zustand. Ohne Fördergelder gingen beide ans Werk, mit eigener Kraft, vor allem körperlicher. Eltern und Geschwister packten mit an, das Schloss aus dem 18. Jahrhundert wurde immer schöner. Heute ist das Herrenhaus mit dem denkmalgeschützten Park fit für anspruchsvolle Gäste des 21. Jahrhunderts.

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Mitten in Mecklenburg wartet nun ein Schloss mit ganz viel Charme und Flair - dank seiner Pächter. "Herzblut" steckt in jedem Winkel des Hotels. Das von Chef(koch) Günter Ehnes vielleicht etwas mehr in der Küche. Sein Credo: "Nicht essen, sondern speisen". In seinem Gourmet-Restaurant "La Perla" bietet er regionale und mediterrane Küche mit Pfiff und Schmackes.

Der Schlossherr zieht alle Register für die Spar mit!-Gäste: donnerstags gibt es ein exquisites Candlelight-Dinner mit 5-Gängen. Was Ihren Gaumen kitzeln wird, verrät der 57-Jährige noch nicht, denn: "Bei mir kommen nur frische Zutaten in den Kochtopf."

Nach dem Essen lohnt sich ein Spaziergang im barocken Garten oder im Schlosspark, der so groß ist wie sieben Fußballfelder. In frostfreien Monaten können Spar mit!-Gäste auch die gesundheitsförderliche Kneipp'sche Wellnessanlage durch"waden".

Mehr (Meer)-Wasser gibt's in Mecklenburg genügend: die 40 Kilometer entfernte Ostsee mit ihren unzähligen Bädern von Warnemünde bis Heiligendamm. Noch näher an Vietgest sind die Mecklenburgische Seenplatte, das größte geschlossene Seengebiet Europas und die Mecklenburgische Schweiz. Besonders lohnend: die große Schlössertour, eine Radtour von zirka 65 Kilometer Länge. Es gibt sie auch in einer kürzeren Variante, ca. 20 Kilometer. Für einen Tag leihen wir Ihnen ein Tourenrad, natürlich im Spar mit!-Paket inklusive. Noch mehr Ideen? Kein Problem: Bei unserem Begrüßungsabend erzählt Ihnen der Schlossherr persönlich, was Sie alles unternehmen können, im Schloss, am Schloss und um sein Schloss herum...

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