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MADE IN GERMANY / NR. 0400 |
Ob pur, als Joghurt, Butter, Quark oder Frischkäse: Die Milch macht's! Früher kam sie, vom Bauern "frisch gezapft", direkt in die Kanne und auf den Frühstückstisch. Heute läuft alles etwas komplexer ab. Auch im Südschwarzwald, bei "Breisgaumilch", im schönen Städtchen Freiburg. Was viele nicht wissen: Der Schwarzwald hat neben Bergen und Wäldern auch viele saftige, grüne Wiesen zu bieten. Und dort leben über 40.000 glückliche Kühe.
Seit 1930 wird bei "Breisgaumilch" die Milch aus der gesamten Region gesammelt und weiterverarbeitet. In liebevoller Handarbeit werden täglich kiloweise Knoblauchzehen und frische Kräuter für die feine Schwarzwald Creme zerkleinert. Aufwand, der sich lohnt, und Qualität, die man schmeckt.
Überzeugen Sie sich selbst - bei einem Besuch im Unternehmen. Auf unterhaltsame Weise erklärt Ihnen Alexander Lüth alles über Milch, Kühe, den Schwarzwald und die Firma. Es gibt eine Filmvorführung, die Besichtigung der Produktionsanlage und am Ende eine Tüte mit leckeren Molkereiprodukten. Verbinden Sie Ihren Besuch mit einem Ausflug in die herrliche Innenstadt von Freiburg - es lohnt sich!
Aber machen Sie es sich zuvor in Schönwald, in Ihrem Spar mit!-"Hotel an der Sonne", bequem. Bei einem feinen Begrüßungsgetränk gibt Ihnen "die gute Seele des Hauses", Alfred Springer, gute Ausflugstipps. Zu den Triberger Wasserfällen und der Donauquelle. Oder zur Teichbachschlucht. Der Wanderweg führt direkt beim Hof der "Fallers", der bekannten Schwarzwaldfamilie, vorbei. Gut zu wissen!
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