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BERGE, WÄLDER / NR. 0572 |
"Viele Menschen haben das Essen verlernt, sie schlucken nur noch". Wahre Worte von Paul Bocuse, einem der Spitzenköche des 20. Jahrhunderts. Fast-Food-Ketten boomen, nur wenige Menschen nehmen sich noch die Zeit, ihr Essen bewusst zu genießen. Dabei weiß doch heute fast jeder: "Du bist, was Du isst!"
Spar mit! will Ihren Gaumen kitzeln und deckt für Sie den Tisch, zusammen mit Franco Fancello, dem Marketingchef im Best Western Elsass Hotel. Auf der "Speisekarte": Moderne Apartments, eine große Wellnessoase und exklusiv für Spar mit!-Gäste ein super Schlemmerpaket mit täglich wechselndem "Menü".
Am Sonntag erwartet Sie ein Gläschen Kir und in der Winstub "Caveau St Anne" ein regionales 3-Gang-Menü, fröhliche Live-Musik und Gesang.
Am Montag weiht Sie Jean Noël Schellenberger höchstselbst in die Geheimnisse der "Cuisine d'Alsace", der elsässischen Küche, ein. Zusammen mit dem "König der Gänseleber" stellen Sie selbst die Gourmet-Spezialität "foie gras" her. Im Anschluss daran geht's feuchtfröhlich weiter. Bei der Wein- und Gänseleber-Verköstigung auf dem Weingut "Materne Haegelin" in Orschwihr, direkt an der elsässischen Weinstraße.
Am Dienstag verwöhnt Sie Sterne-Koch Philippe Bohrer - ein Schüler Paul Bocuse' - mit einem exquisiten 4-Gang-Menü. Mittwochs heißt es "Flammkuchen so viel Sie wollen" und der Donnerstag kommt Ihnen spanisch vor. Tapas und Live-Musik, zusammen mit Franco, in Guebwiller. Wenn Ihnen jetzt beim Lesen das Wasser im Mund zusammengelaufen ist, und Sie nicht wissen, wohin damit - einfach schlucken!
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