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BERGE, WÄLDER / NR. 0277 |
Wellness à la Ulrich Blatter geht so: Man nehme frische Bioprodukte, bereite sie schonend zu und serviere sie in fünf Gängen beim Schlemmer-Menü im gemütlichen Restaurant. Die vorzüglichen Begleiter lagern unten im Weinkeller: beste badische Tropfen.
Gutes Essen gleich pures Wohlbefinden - für Ulrich Blatter ist das ein Gesetz. Jetzt verwöhnt der Chefkoch Sie persönlich. Spar mit! lädt Sie ein in den idyllischen Luftkurort Birkendorf, in eine der schönsten Ecken im Südschwarzwald. Birken gibt es hier zwar weniger, dafür aber viele Tannen und noch mehr schöne Natur. Urlaub in Birkendorf bedeutet wandern, entspannen, entdecken und genießen!
Bäckermeister Theodor Fechtig baute den Sonnenhof 1960. Drei Sterne, 16 gemütliche Zimmer, 2002 komplett renoviert. 1978 kam das Schmuckstück hinzu: der Speisebereich mit urigem Restaurant, Galerie und Grillstüble. Essen macht hier schon beim Platznehmen Spaß. Ulrich Blatter übernahm den Sonnenhof 1990. Der Küchenmeister machte das Hotel zum Ziel für Feinschmecker und sich damit einen Namen. An Wochenenden kommen zahlreiche Schweizer im kleinen Grenzverkehr der guten Küche wegen.
Der Sonnenhof liegt auf einer sonnenverwöhnten Hochebene, der Blick von hier oben reicht bis zu den Walliser Alpen. Nur 30 km sind es bis zum größten Wasserfall Europas, dem Rheinfall in Schaffhausen. Noch näher sind vier Top-Ziele des Schwarzwaldes: Schluchsee, Titisee, Feldberg und die Wutachschlucht. Der "Naturena", der künstliche Badesee im Dorf, ist nur ein paar Schritte vom Hotel weg. Und falls es dort zu kühl ist, baden Sie im Hallenbad im Gästehaus nebenan gratis.
Am besten ist aber wandern. Dafür ist unser Arrangement ideal: Viermal erhalten Sie für Ihre Touren ein Vesper-Paket. Das Hotelteam fährt Sie zu den Anfangs- und Endpunkten Ihrer Routen, eine Wanderkarte liegt im Hotel bereit. Ebenfalls im Paket ist eine Wanderung mit Peter, einem rüstigen Rentner aus Birkendorf. Er führt Sie geradewegs zur Rothaus-Brauerei. Das hier gebraute "Tannenzäpfle" hat nicht nur im Schwarzwald Kult-Status. Selbstverständlich geben wir Ihnen ein leckeres Blondes mit auf den Weg.
Gaumen-Wellness, Kult-Bier und "Wandern total" gibt's bei Spar mit! zum Diät-Preis von 222 Euro, ohne Saisonzuschläge. Probieren Sie gerne!
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