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"Wir waren 6 Tage im Friedrich-Franz-Palais in Bad Doberan. Ich kann Ihnen sagen, empfehlen Sie dieses Hotel unbedingt weiter! Es war sehr schön dort. Wir hatten ein schönes großes Zimmer, der Zimmerservice war sehr gut, das Personal freundlich und kompetent. Aber vor allem das Essen (und auch das Frühstück!), einfach köstlich. Ausgefallen, leicht, und jeden Abend eine Freude. Auch die Darbietung auf den Tellern war eine Augenschmaus. Man fühlte sich nie vollgegessen, es machte einfach Spaß. Das Ambiente des Hotel geschmackvoll und wohltuend."

Brunhild Schumann, Roßdorf

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